原料：雞胸肉25克、粳米50克、牛奶50毫升、清雞湯適量

　　做法：雞肉蒸熟，撕成細絲；粳米洗凈，加適量水和清雞湯煮粥，沸騰后加入雞肉絲，轉小火慢慢熬制；粥將成時放牛奶，稍煮幾分鐘熄火即可。