材料：豬肝、白菜嫩葉、大米、小米、蔥花、姜片。

　　步驟：

　　1、豬肝洗凈，切片，并放入熱水中焯一下，撈起后剁成泥。白菜洗凈切絲。

　　2、燒紅鍋后，倒入油，放入豬肝煸炒，接著下姜片和蔥花，翻炒。

　　3、往鍋里倒入熱水，再放入小米和大米，直至將米煮爛。

　　4、起鍋前，放入白菜絲和鹽調味即可。

　　媽媽經(jīng)：豬肝鐵質豐富，而且容易被人體吸收，但豬肝中膽固醇較高，不能給寶寶吃多。