寶寶1周歲以后，乳牙漸漸出齊，消化、咀嚼能力增強，飲食已從過去以乳類為主，逐漸過渡為以谷類、肉、蛋、蔬菜為主，這樣才能滿足其生長發(fā)育需求，那么，一歲半寶寶應(yīng)該吃什么呢?下面為各位媽媽推薦一歲半寶寶食譜大全，趕快收藏吧。

　　一歲半寶寶食譜大全

　　1、豬肝泥粥

　　材料：豬肝60克，白菜嫩葉50克，大米、小米各20克，蔥末、姜末、精鹽少許。

　　做法：

　　1、將豬肝去筋膜，切成片狀，用沸水焯一下，撈出后剁成泥。

　　2、將白菜洗凈切成細絲。大米、小米洗凈浸泡2小時。

　　3、油鍋燒熱，加入蔥末、姜末爆香，再放入豬肝煸炒，隨后加入適量水燒開。4、再放入大米、小米熬粥，煮至熟爛后，加入白菜絲、精鹽稍煮片刻即可。

　　營養(yǎng)價值：豬肝含鐵質(zhì)豐富，動物性食物中的營養(yǎng)成分更有利于寶寶的吸收。

　　2、蝦仁豆腐

　　材料：海蝦3只，豆腐50克，鹽少許，植物油適量，姜1片，蔥花少許

　　做法：

　　1、把蝦去頭去殼，擠出蝦仁，挑去泥腸，切成小塊。

　　2、豆腐用水焯過，去豆腥味后，切成細片。

　　3、起油鍋燒熱后，用姜片和蔥花熗鍋，再放入豆腐、蝦仁煸炒，熟爛后加鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)價值：蝦仁的營養(yǎng)價值極高，蛋白質(zhì)、鈣、鎂含量豐富。

　　3、豆腐魚頭湯

　　材料：鰱魚頭1個，豆腐50克，料酒2小匙，蔥末和姜末1小匙，大豆油少量，鹽少許。

　　做法：

　　1、鰱魚頭洗凈，去鰓，切成4小塊;豆腐洗凈，切成小塊。

　　2、油鍋燒熱，放入蔥末、姜末爆香后，入魚頭，加料酒煸炒。

　　3、加適量水、豆腐，蓋上鍋蓋，大火煮開后，小火燜煮15分鐘，加鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)價值：豆腐、魚頭均富含優(yōu)質(zhì)蛋白，另外，豆腐含鈣量較多，而魚中含維生素D，兩者合吃，可發(fā)揮營養(yǎng)素的聯(lián)動作用，促進寶寶更好的吸收鈣質(zhì)，可以健腦養(yǎng)心，補充體力，提高靈活性。

　　4、蔬菜小雜炒

　　材料：土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳、山藥各20克，植物油、鹽、雞精、香油各少許，水淀粉、高湯各適量。

　　做法：

　　1、將所有上述蔬菜分別洗凈，切成片狀，備用。

　　2、油鍋燒熱，放入胡蘿卜片、土豆片、山藥片、煸炒片刻，再放入高湯大火燒開。

　　3、加入蘑菇片、黑木耳、鹽，煮至熟爛，加雞精，然后用水淀粉勾芡，再淋上香油即可。

　　營養(yǎng)價值：這道食譜蔬菜品種多，纖維素和營養(yǎng)素含量豐富，寶寶可以常吃。

　　5、鹽酥香雞

　　材料：雞腿肉80克，淀粉少許，植物油適量，老抽2滴，鹽少許，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少許。

　　做法：

　　1、雞腿肉洗凈，切小塊，放入碗中，加老抽、鹽、料酒、香油腌漬入味，再沾上淀粉后備用。

　　2、鍋內(nèi)油燒熱后，放入備好的雞肉炸至金黃色。

　　3、撈出來后，瀝干油，撒上胡椒粉即可。

　　營養(yǎng)價值：雞肉蛋白質(zhì)含量較高，脂肪含量較低，營養(yǎng)豐富。可以滋補養(yǎng)身體，提高免疫力，促進寶寶健康成長。

　　6、蝦皮紫菜蛋湯

　　材料：雞蛋一個，蝦皮、紫菜、姜末、鹽適量。

　　做法：

　　1、蝦皮洗凈，紫菜浸泡撕成小塊。雞蛋打入碗中，拌勻備用。

　　2、起油鍋燒熱后，用姜末熗鍋，放入蝦皮略煸炒，加適量水。

　　3、燒開后淋入雞蛋液，再放入紫菜、鹽即可。

　　營養(yǎng)價值：這道食譜含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素，對寶寶補充鈣、碘非常有利。

　　7、魚泥豆腐粥

　　材料：魚肉，豆腐，米飯，高湯、鹽適量。

　　做法：

　　1、魚肉洗凈蒸熟，然后去刺碾成泥，豆腐洗凈切小塊。

　　2、高湯中放入熟米飯、魚泥、豆腐塊，用大火煮開。

　　3、然后加入少量鹽，轉(zhuǎn)小火熬煮成粥即可。

　　營養(yǎng)價值：這道食譜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)，可補充寶寶營養(yǎng)，易于消化吸收。

　　8、豆腐雞蛋羹

　　材料：豆腐1塊、雞蛋2個、淀粉、蔥末、鹽各適量。

　　做法：

　　1、將豆腐在沸水中浸泡數(shù)分鐘，去掉豆腥味，切成小塊備用。雞蛋在碗中打散。

　　2、鍋內(nèi)加水，放入豆腐煮沸，將雞蛋液倒入鍋中，加鹽、蔥末。

　　3、加少許生淀粉水，邊煮邊攪拌成羹狀即可。

　　營養(yǎng)價值：雞蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白、鐵質(zhì)，能很好補充寶寶營養(yǎng)，滿足其發(fā)育需求。

　　9、混合果蔬汁

　　材料：蘋果、胡蘿卜、芹菜、菠蘿、黃瓜各30克，牛奶100克。

　　做法：

　　1、將蘋果、胡蘿卜洗凈，去皮，切成丁;芹菜、黃瓜洗凈，切成段;菠蘿洗凈切碎。