白菜、豬肉、面粉

　�。�1） 白菜、豬肉剁碎，加少量姜末，鹽，沙拉油調(diào)成肉餡。

　�。�2） 面粉和成面團(tuán)，搟制成餃子皮，包入肉餡。

　�。�3） 鍋內(nèi)燒開(kāi)水，把餃子放入煮至浮起即可。