食譜原料：紅小豆50克，紅糖、清水適量，植物油少許。

    食譜做法：

    1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈，放入燒開的水鍋內(nèi)，加熱一段時(shí)間后，加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。

    2、關(guān)火后，讓豆沙沉淀，除去浮在水面上的豆皮，輕輕倒去多余的水。

    3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機(jī)，粉碎即成。

    溫馨提示：煮紅小豆時(shí)，最好用開水煮。如果涼水煮，不容易將紅小豆煮成豆沙。

    推薦理由：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。