食譜原料：選小一些的鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克，米粉25克，香油1克，精鹽微量。

    食譜制作：

    1、將鮮蝦去皮抽筋，洗凈搗碎，放入碗內(nèi)，加水和米粉適量，上籠蒸熟。
    2、加入適量精鹽、香油，攪勻即成。

    溫馨提示：

    1、注意蝦的皮一定要剝凈，蝦肉一定要蒸熟蒸爛。
    2、蝦的背部有一條黑線，是它的分泌物，用牙簽輕輕挑開背部就可以除去。

    推薦理由：河蝦含磷、鈣、鐵及維生素A、B1、尼克酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，有補腎益氣等作用，有利于嬰兒健康成長。