原料：黑木耳35克、肉30克、花生20克、豆腐15克
配料：鹽、食用油
制法：先將黑木耳用開(kāi)水泡開(kāi)后，連同肉一起剁碎，豆腐切成小塊放入碗中，然后放在小鍋中用中火中蒸，起鍋時(shí)放入配料。
特點(diǎn)：口感清淡，營(yíng)養(yǎng)豐富。