【原料】 
      采用大米、雞胸肉、香菇末、青菜、食用油、蔥、鹽、醬油。 
【 做法】 
      將大米淘凈，香菇用溫水泡軟剁碎，雞胸肉剁成泥，青菜、蔥切碎。油鍋熱后，加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒，滴入少許醬油炒入味。把洗凈的大米下入鍋中翻炒，使之均勻地與香菇、雞肉等混合。再加入適量地清水于鍋中，加蓋熬煮成粥，待熟透后再放入青菜。放少許鹽調(diào)味即可出鍋。