雞蛋一只，打散拌入面粉少量調(diào)成糊狀。煎鍋加少量油（或黃油）燒熱，將面糊倒入煎鍋，制成薄面餅色澤金黃后關(guān)火。放上奶酪和火腿片各一至兩片卷起來即可。這可比你街邊小攤上買的煎餅裹油條要營養(yǎng)得多。費時5分鐘。