原　　料： 鮮牛奶50克、白糖30克、杏仁霜5克、濕淀粉適量。 
制　　法： 鑊洗凈放在中火上，下白開水，加白糖和杏仁霜，燒沸后，倒入鮮牛奶，再燒至微沸，用濕淀粉調(diào)薄芡，倒入盅內(nèi)即成。 
營(yíng)養(yǎng)成份： 此奶露含蛋白質(zhì)2.8克、脂肪3.8克、碳水化合物40.3克。能產(chǎn)生熱量208千卡（869.4千焦耳）。 
特　　點(diǎn)： 香甜爽口，適合加餐或宵夜飲用，盛夏時(shí)節(jié)冰凍后飲用更佳