材料

　　糯米1斤，糖1/2斤，水1杯，麥芽糖1～2大匙，熟芝麻少許

　　做法

　　(1)將糯米洗凈瀝干，加入六分水煮熟備用。

　　(2)另取一只鍋，加入糖、水與麥芽糖煮至濃稠狀，將煮好的糯米飯倒進攪拌均勻，再鋪在抹過油的平盤之中，待涼后，上面撒點熟芝麻或葡萄干點綴。食用時，取出切片即可。