材料
紫米一小碗,生腰果若干(沒有生腰果也可以用超市買得到的袋裝熟腰果,或者花生米等其他堅(jiān)果仁代替),自制酸奶一碗(家里沒有酸奶機(jī)的童鞋也可以用外面買的酸奶,盡量要原味的比較健康喔~),另外還有蜂蜜少許
做法
1、紫米提前洗凈浸泡一晚
2、泡好的紫米帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘。
(喜歡粘一點(diǎn)的也可以加一些糯米,不過糯米不是健康食品,不宜多吃)
3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌勻,然后放到模具里壓實(shí)~~~
為什么不在蒸的時(shí)候就放蜂蜜呢?因?yàn)榉涿鄄荒芨邷丶訜帷?/p>
平時(shí)喝蜂蜜水的時(shí)候也切忌不要用開水沖泡哦,那樣的話蜂蜜的營養(yǎng)就都被殺死了,喝下去的僅僅是糖份~~~
4、把模具取出后,淋上酸奶,然后撒上壓碎的腰果仁,就做好啦!