材料
南瓜 面粉 發(fā)酵粉 食用油 山楂糕
做法
1.南瓜上鍋蒸熟 趁熱用勺子碾成泥,發(fā)酵粉用溫水化開,南瓜泥加面粉活成面團,等發(fā)酵成原來的一倍大備用
2.山楂糕切成粒備用
3.面粉揉一遍把空氣排出,分成幾個大小一樣的劑子搟成片。
4.鋪開一張面片上面刷一層薄薄的油,鋪上一層山楂粒,蓋上另一張面皮,以此類推,用完所有的面皮,放在一邊醒十分鐘
5.蒸鍋做水開后放入醒好的面