原    料：

　　面粉５００克，黃油３００克，草莓糖醬３００克，鮮牛奶１００克，雞蛋１個，氨粉、草莓香精、食紅色素少許。

　　做   法：

　�、佟∠葘⒉葺�糖醬、牛奶、黃油、氨粉、香精、紅色素充分攪拌至乳化，再加面粉和勻成團，放入冰箱冷卻。

　　②　將冷卻好的面團取出，搟成約０．３厘米厚的大片，用花邊圓印子扣制成形，擺入烤盤，刷上蛋液，入１８０℃烤爐內烤約１０分鐘熟透即成。