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可可蛋白酥
媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2012年02月15日 11:58:43原 料：
雞蛋清５００克，白糖１公斤，面粉５０克，可可粉５０克，碎核桃仁４００克。
做 法：
�、佟∠葘㈦u蛋清用打蛋器打至膨松，再陸續(xù)加入白糖邊加邊打，至白糖加完，蛋清膨松硬挺為止，然后加面粉、可可粉、碎核桃仁攪勻即成胎料。
�、凇⒖颈P擦油，撒一層薄面，將胎料用小勺舀在烤盤上成圓餅形，送入１４０℃烤爐內(nèi)烤熟即成。
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