材料

　　材料

　�、侔敕适葚i肉碎 ②冬菇 ③紫菜 ④秋木耳 ⑤蒜

　　調(diào)味料

　　①鹽 ②胡椒粉 ③蠔油 ④蘇打粉 ⑤生粉

　　做法

　�、僮喜讼锤蓛�，瀝干水分。冬菇切碎，木秋耳切碎，蒜切碎。

　�、谪i肉碎加入少許蘇打粉，生粉腌制。

　�、蹖⑺�有材料混合在一起，加入鹽，胡椒粉，蠔油調(diào)味。

　　④餃子皮邊沾水，包粵式餃子，折單邊包。

　�、莞鶕�(jù)個人喜好煎或者蒸。粵式的餃子不適合水煮。會容易散。