材料

　　地瓜

　　600g

　　糖

　　40g

　　中筋面粉

　　230g

　　奶粉

　　30g

　　玉米粒

　　120g

　　做法

　　step1 1

　　地瓜洗凈去皮切成小塊放入大同電鍋內鍋，外鍋以2杯水蒸熟。

　　step2 2

　　將蒸好的地瓜擣成泥，與其他材料拌勻。

　　step3 3

　　(上圖)將餡料包上保鮮膜稍微撖平，冷凍至略有硬度后再用模型壓出形狀。(下圖)將餡料包上保鮮膜轉緊成柱型，冷凍至略有硬度后切片。

　　step4 4

　　熱平底鍋加少許油煎至兩面金黃即可。