材料

　　低筋面粉100克，黃油40克，糖10克，水30毫升，香蕉，雞蛋

　　做法

　　1、黃油切成小塊、低粉與糖拌勻，然后用手把黃油、粉類搓成油粉粒，最后加入清水和成面團(tuán)，面團(tuán)揉至大致光滑即可，不用揉太久。

　　2、揉好的面團(tuán)松弛15分鐘左右，搟開(kāi)，用印模蓋出皮。

　　3、香蕉去皮切成小粒，取一塊皮，里面放入一勺香蕉粒，在粉皮邊上抹上一點(diǎn)蛋液。

　　4、然后包成油角狀，用叉子壓出邊來(lái)。

　　5、放入烤盤，面上涂蛋液。

　　6、烤箱預(yù)熱，220°C大約烤20分鐘左右，烤的時(shí)間與溫度僅供參考，畢竟每個(gè)烤箱的情況不同。