【材料】:：蘋果2個，雞蛋4個，鮮奶100毫升，糖25克，色拉油適量；

　　【做法】:

　　1、將雞蛋打散，加入鮮奶及糖攪拌；

　　2、將蘋果去核，切成花片；

　　3、燒熱平底鍋，加入油，再將蛋漿倒入鍋中用小火煎；

　　4、將蘋果片鋪在蛋餅上，待底部熟后再翻轉煎，然后裝盤。