【材料】:：芹菜，面粉，雞蛋，白糖。

　　【做法】:

　　1、芹菜葉摘好洗凈切碎；

　　2、放入大碗中加入面粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀；

　　3、平底鍋燒熱，放少許油；

　　4、放入面糊，扒平煎至微黃；

　　5、反面煎至微黃；

　　6、放在砧板上切開裝盤。