材料：蝦仁100g、玉米粒200g、豌豆粒50g、油10ml、鹽少量、胡蘿卜20g、蒜5g。

　　做法：

　　1、將對蝦去頭去殼挑去蝦線。

　　2、熱鍋放油，放入蝦仁。

　　3、翻炒至變色。

　　4、放入蒜末爆出香味。

　　5、放入豌豆粒翻炒幾下。

　　6、放入甜玉米粒翻炒一會。

　　7、放入胡蘿卜丁翻炒幾下。

　　8、加入少許鹽翻炒均勻即可。

　　9、鮮甜可口，美味極了。