▲材料：                 
      雪貝1包               
      素肉醬2大包        
      香菜少 
   
 ▲調味 料：        
       豆板醬1大匙 
       齊善沙菜醬1大匙 
       味精1小匙 
       糖1小匙 
   
▲作法：   
      1、素雪貝浸泡冷水一小時后瀝干備用。 
       2、大油燒至中溫倒入雪貝過油，撈起瀝干油。 
       3、素肉醬和調味精一同炒香后，加入雪貝和少量
    上湯大火上湯大火快炒一會立刻構芡，起鍋前撒睦香
    菜即可。