1、粉葛去皮切小塊,豬骨也切成塊備用。
2、鍋內(nèi)燒開一大鍋水,將豬骨放進去焯除血水,再取出洗凈。
3、將蜜棗、粉葛和豬骨放進電壓鍋里,放入足夠的水,調(diào)到最大檔位定時30分鐘,讓材料在高壓鍋里燜煮30分鐘。(這一整個階段大家可以中午回到家時完成,就可以上班去了)
4、下班回來,第一件事就是將煲好的湯轉(zhuǎn)倒入大砂煲里,再把胡蘿卜切塊加進去,大火燒開后轉(zhuǎn)最小火繼續(xù)慢煲30分鐘。
5、煲好后調(diào)入適量的鹽,攪拌均勻即可。