材料：羊腩肉750克白蘿卜一顆，香菜鹽，雞精，料酒，蔥，姜，胡椒粉。

　　做法：

　　1.將羊腩肉洗凈，切成粗絲，白蘿卜洗凈切成絲。

　　2.坐鍋點火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入開水，加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調(diào)味，水燒開后先放入羊肉煮熟，再放入白蘿卜、轉(zhuǎn)小火煮至蘿卜斷生后，撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。

　　功效：蘿卜可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。蘿卜羊肉湯，有溫補脾胃、健脾消積功效