3個(gè)月以上的嬰兒，維生素顯然不足，人工喂養(yǎng)的小兒，從出生15天起就應(yīng)添加維生素D、維生素C等。一般在果汁、菜汁中都含有維生素，如胡蘿卜中含有胡蘿卜素，它在嬰兒體內(nèi)可以形成維生素A，也含有維生素C，所以應(yīng)多加利用。開(kāi)始添加時(shí)可以上下午各一次，每次一湯匙（約15毫克）菜汁、果汁（橘汁應(yīng)加水稀釋?zhuān)┪褂趦纱闻Ｄ滩肝怪�間。以后隨月齡增長(zhǎng)可添加到5湯匙。添加后要注意嬰兒的消化情況，還要注意輔食的做法是否正確，是否清潔衛(wèi)生，添加量是否合適等。如果各方面都注意了，一般不會(huì)引起消化不良。

　　4～5個(gè)月的嬰兒，生長(zhǎng)發(fā)育仍很迅速，牛奶中的鐵含量較少，如果不及時(shí)添加鐵元素，嬰兒就有可能發(fā)生貧血，因此，需要添加含有鐵元素的食品，如蛋黃、棗泥、肝泥等，蛋黃和肝泥中都含有鐵和維生素A等。開(kāi)始吃時(shí)可將1/4煮熟的蛋黃或類(lèi)似大小的一塊煮熟肝泥壓碎，用米湯或牛奶調(diào)勻后哺喂，習(xí)慣后再加到1/2個(gè)蛋黃或類(lèi)似大小的肝泥，由蛋黃逐步過(guò)渡為蒸雞蛋羹，可以逐步添加。4個(gè)半月起可以添加稀粥，必須煮得爛爛的，每天吃一湯匙。如果吃后消化也很好，可逐步增加，5個(gè)月起可以增至2～3湯匙。應(yīng)按嬰兒具體狀況添加，還可以吃些菜泥或與稀粥調(diào)和在一起吃。

　　6個(gè)月時(shí)，稀粥不但量可增加，而且可以由稀略增稠一些，每天3湯匙，可分兩次吃，逐步可加至5～6湯匙，在粥中可加蛋黃、菜泥，可略加鹽、糖等調(diào)味。每新添一樣食品，嬰兒會(huì)因不習(xí)慣而不肯吃，這時(shí)成人要耐心喂養(yǎng)，不要過(guò)于勉強(qiáng)。一般當(dāng)嬰兒吃過(guò)1～2次之后，會(huì)漸漸習(xí)慣新口味，就會(huì)愛(ài)吃的。如果輔食添得好，可以減去一次奶。

　　7個(gè)月時(shí)，每天可喂1～2次稠粥，每次可喂1小碗（約6～7湯匙），在粥里除加菜泥、肉汁外，還可加少許肉松或肉末（調(diào)換著加，不是一次都加入），吃一個(gè)整雞蛋羹為好。由此每天喂3次牛奶就可以了。也可以開(kāi)始讓嬰兒自己啃吃饅頭干或餅干，可促進(jìn)嬰兒牙齒的生長(zhǎng)。

　　8個(gè)月時(shí)，每天添加兩次輔食，除稀粥外可吃面條、饅頭（但要鮮軟），更換著讓他進(jìn)食。要注意輔食的色、香、味，嬰兒的飲食不宜太咸，要清淡而有味。這時(shí)候牛奶（或其他乳品）每天可3次或減為2次（早晚各1次）。同時(shí)要注意，必須先喂輔食，后喂牛奶。這個(gè)月齡光牛奶營(yíng)養(yǎng)已顯不足，所以從這時(shí)候起輔食必須逐步增多。

　　9個(gè)月時(shí)，可以參考下列程序進(jìn)食：早晨6點(diǎn)鐘喂牛奶；10點(diǎn)鐘喂稠粥一碗（約100～120CC），菜泥2～3湯匙，雞蛋半個(gè)；下午2點(diǎn)鐘喂牛奶，個(gè)別嬰兒吃奶還不能滿(mǎn)足，可添加餅干或饅頭干；晚6點(diǎn)爛面條1碗雞蛋半個(gè)，除加菜泥外，還可加豆腐、肉末、肝泥等；晚上10點(diǎn)鐘再喂一次牛奶。

　　10個(gè)月時(shí)，每天可吃三次輔食，早晚各一次牛奶或其他乳品。若輔食喂入順利，奶可減一次。

　　11～12個(gè)月時(shí)，可以吃接近一般人食用的食品了，蔬菜應(yīng)注意多樣化，如豆腐、肉末及魚(yú)泥或魚(yú)肉等容易消化的食品及糕點(diǎn)、爛菜（是指煮爛一點(diǎn)的蔬菜）、水果等都可以吃了，逐步地可由主食變?yōu)檩o食，輔食變?yōu)橹魇沉�。但雖已以輔食為主，每天最好仍能喝1～2次牛奶，既可增加營(yíng)養(yǎng)又可增加水分。以上所列輔食及喂量喂法僅供參考，應(yīng)根據(jù)嬰兒消化能力、體質(zhì)、食欲等實(shí)際情況而定。

　　人工喂養(yǎng)的嬰兒輔食的添加必須與嬰兒月齡相適應(yīng)，過(guò)早添加不適合嬰兒消化的輔食，會(huì)造成嬰兒消化紊亂；添加過(guò)晚會(huì)使嬰兒發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良、軟弱無(wú)力或臉色蒼白等現(xiàn)象，甚至有的嬰兒因輔食添加過(guò)晚而出現(xiàn)拒吃非乳類(lèi)流質(zhì)食品的習(xí)慣。我國(guó)嬰兒凡吃母乳或用牛奶人工喂養(yǎng)的在5～6個(gè)月前與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的嬰兒相比，發(fā)育和健康水平是沒(méi)有什么差別的，為什么到5～6個(gè)月以后相比就出現(xiàn)了明顯的差別呢？就是對(duì)及時(shí)添加輔食的重要意義沒(méi)有認(rèn)識(shí)或認(rèn)識(shí)不夠，影響了嬰兒的生長(zhǎng)發(fā)育和健康之故。

　　一般添加輔食最好采用以下步驟：

　　1、開(kāi)始先給添稀釋的牛奶（鮮奶或奶粉），上午下午各添半奶瓶即可，或者只在晚上入睡前添半奶瓶牛奶，其余時(shí)間仍用母乳喂養(yǎng)。如半瓶吃不下，可適當(dāng)減少。

　　2、6個(gè)月后也可在晚上入睡前喂小半碗稀一些的摻牛奶米粉糊，或摻半個(gè)蛋黃的米粉糊，這樣可使嬰兒一整個(gè)晚上不再饑餓醒來(lái)，尿也會(huì)適當(dāng)減少，有助于母子休息安睡。但初喂米粉糊時(shí)，要注意觀察嬰兒是否有吃糊后較長(zhǎng)時(shí)間不思母乳現(xiàn)象，如是，可適當(dāng)減少米粉糊的喂量或稠度，不要讓它影響了母乳的攝入。

　　3、8個(gè)月后可在米粉糊中加少許菜汁、一個(gè)蛋黃，也可在兩次喂奶的中間給喂一些蘋(píng)果泥（用匙刮出即可）、西瓜汁、一小段香蕉等，尤其是當(dāng)嬰兒吃了牛奶后有大便干燥現(xiàn)象時(shí)，西瓜汁、香蕉、蘋(píng)果泥、菜汁都會(huì)有軟化大便的功效，也可補(bǔ)充新鮮維生素。

　　4、10個(gè)月后可增加一次米粉糊喂養(yǎng)，并可在米粉糊中加入一些碎肉末、魚(yú)肉末、胡蘿卜泥等，也可適當(dāng)喂小半碗面條。牛奶上午下午可各喂一奶瓶，此時(shí)的母乳營(yíng)養(yǎng)已漸漸不足，可適當(dāng)減少幾次母乳喂養(yǎng)（如上午下午各減一次），以后隨月齡的增加漸次減少母乳喂養(yǎng)次數(shù)，以讓嬰兒逐漸過(guò)渡到周歲后可完全攝食自然食物。