添加輔食過程中，蛋白質(zhì)食品如魚、肉類（瘦豬肉、牛肉、豬肝）需及時(shí)補(bǔ)充，以逐漸替代乳類食品，為寶寶斷奶作好準(zhǔn)備。

　　自5個(gè)半月開始，即可添加魚肉，肉泥需從8～10個(gè)月開始較為適宜。初食時(shí)量應(yīng)少些，每天10克，以后逐漸增多到每天50克。豆制品也應(yīng)經(jīng)常給寶寶食用，宜從少量開始到每天25～50克左右。

　　烹調(diào)的方法，應(yīng)根據(jù)不同年齡分別制備。小于2歲寶所用食品應(yīng)切碎煮酥燒爛，不能用油煎炸。大于3歲的兒童，可逐漸應(yīng)用炒及油炸的燒法，切法上也可逐漸從碎末、小絲、薄片到大塊等。