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寶寶各階段蘋果輔食制作

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2012年07月03日 09:10:07 

  ·4個(gè)月:小寶寶剛剛添加輔食,媽媽可以給他喝一點(diǎn)蘋果汁。

  ·6個(gè)月:可以讓寶寶品味蘋果泥。

  ·9個(gè)月:可以把蘋果切成小長(zhǎng)條讓寶寶一根一根抓著吃。

  ·10個(gè)月后:可以把蘋果切成片,讓寶寶抓著吃,亦可將蘋果作為各式菜肴的配料。

  各階段蘋果輔食DIY蘋果汁適合:四個(gè)月以上寶寶原料:蘋果1/2個(gè)制法1、選用熟透的蘋果,洗凈之后切成兩半。

  2、將蘋果皮和核去掉。

  3、將蘋果切成小塊。

  4、將小塊蘋果放在榨汁機(jī)榨汁。

  蘋果泥適合:6個(gè)月以上寶寶原料:蘋果100克,涼開水適量。

  制作:

  1、將蘋果洗凈去皮,然后用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可喂食。

  2、或者將蘋果洗凈,去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入涼開水適量,上籠蒸20-30分鐘,待稍涼后即可喂食。

  3、注意刮子或匙一定要洗凈消毒。

  蘋果奶昔適合:6個(gè)月以上寶寶食用材料:中型蘋果60克、較大嬰兒奶水或嬰幼兒配方奶水1杯(約200c.c.)制法:

  1. 將蘋果削皮。

  2. 挖去果核中的種籽。

  3. 將蘋果先切成小塊。

  4. 最后與奶水一同加入果汁機(jī)中拌打均勻。OK!

  杏仁蘋果豆腐羹適合:10個(gè)月以上寶寶原料:豆腐3塊,杏仁24粒,蘋果1個(gè),冬菇4只,鹽、香油、水淀粉各少許。

  制作:

  1、將豆腐切小塊置水中泡一下,撈起;將冬菇攪成蓉并壓成泥,煮滾,放鹽、香油調(diào)味,用水淀粉勾芡成豆腐羹。

  2、杏仁去皮,蘋果切粒,同攪成蓉。

  3、待豆腐羹冷卻,加杏仁、蘋果糊拌勻即成。

  4、制作時(shí)一定要將原料攪成細(xì)蓉,沒有顆粒。

  《時(shí)尚育兒》貼心提示:給寶寶吃蘋果的注意點(diǎn)選擇時(shí)·紅艷美麗的"蛇果"是進(jìn)口蘋果的一種,相對(duì)而言質(zhì)地比較酥軟,用湯匙刮取果泥很方便,不過蛇果價(jià)格高。

  ·在購(gòu)買時(shí)選擇不同的蘋果,有時(shí)買紅富士,有時(shí)買黃香蕉,有時(shí)買小國(guó)光,有時(shí)買蛇果……這樣在外觀上讓寶寶對(duì)蘋果的變化保持興趣,且有口感上的新鮮變化。

  ·可購(gòu)買蘋果泥成品給寶寶吃。但要注意檢查構(gòu)成成分,最好是選擇嬰兒食品系列中的蘋果泥,否則可能添加的糖分太多。

  保存時(shí)·蘋果應(yīng)該貯藏在冷的地方,其甜味會(huì)增加。因?yàn)楣呛推咸烟蔷诘蜏乩锲涮鹞对黾,?0攝氏度以上,甜味會(huì)減弱。而溫度的變化對(duì)蔗糖不產(chǎn)生影響。

  ·在低溫增濕環(huán)境,能長(zhǎng)時(shí)間的保存蘋果。在家庭,可包在塑料袋里放在冰箱保存。

  ·蘋果切開后與空氣接觸會(huì)因發(fā)生氧化作用而變成褐色,可在鹽水里泡15分鐘左右;?qū)幟手蔚教O果切片上,也防止蘋果氧化變色。

  制作時(shí)·如果在蘋果泥或蘋果汁中添加胡蘿卜后,果泥(或果汁)特別容易變質(zhì),不宜久放。

  ·為了保護(hù)寶寶對(duì)蘋果的興趣,應(yīng)該經(jīng)常變化果肉的外形,有時(shí)拿一個(gè)小型的蘋果整個(gè)吃,有時(shí)將大蘋果切成各種形狀,變化著用叉、牙簽等不同工具取食。

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