《上海市學(xué)前教育綱要》和《上海市0-3歲嬰幼兒教養(yǎng)方案》中指出：2-3歲的幼兒對鮮明的色彩感興趣，這一階段的幼兒喜歡用各種材料涂涂畫畫,喜歡用粘貼、繪畫等各種方式表達(dá)自己的感受。因此，在自主性游戲中"點(diǎn)心店"也成了他們的最愛。

　　"點(diǎn)心店"是幼兒動(dòng)手操作、發(fā)揮想象、探索事物的平臺(tái)；是幼兒社會(huì)生活的再現(xiàn)和延續(xù)；是幼兒情感表達(dá)的良好方式之一。它的教育價(jià)值主要依附在操作材料上，不同的材料蘊(yùn)涵不同的價(jià)值目標(biāo)，萌發(fā)兒童不同的游戲行為與思維創(chuàng)造。那么投放怎樣的材料、怎樣投放材料更能激發(fā)幼兒的活動(dòng)興趣？更能挖掘出材料的教育價(jià)值呢？

　　一、提供豐富的開放工具和材料，刺激幼兒的操作欲望

　　"點(diǎn)心店"是一種手腦并用的實(shí)際操作活動(dòng)，多種多樣的工具和材料可直接刺激幼兒的操作欲望，可以通過繪畫和手工兩大類來制作點(diǎn)心。繪畫的工具材料有：油畫棒，水彩筆，棉簽，等比較常用的。手工包括泥工、紙工、自制玩具等，工具材料主要有橡皮泥，泥工板，漿糊，剪刀，布頭，紙盒，蛋殼，花瓣，米粒等。無論何種工具材料，都必須能讓幼兒憑想像進(jìn)行操作。在幼兒操作中，還要注意營造一種輕松且利于交流的氛圍鼓勵(lì)幼兒去創(chuàng)造，用"你為什么這樣做"來代替"你不應(yīng)該這樣做，應(yīng)該這樣做"之類的話，在集體談話中，鼓勵(lì)幼兒大膽地表現(xiàn)自己的意愿。

　　二、分階段、分層次的投放游戲材料

　　有一陣子，我們的"點(diǎn)心店"一度受到了"冷落"，孩子們特別喜歡的橡皮泥也有好幾天沒人玩了。因此一天在活動(dòng)前，我拿出兩筐操作材料對孩子們說："今天老師準(zhǔn)備了許多操作材料，有吸管、糖紙、縐紙、小盤子、小樹枝、模具刀等，請你們把這些材料和橡皮泥組合起來使用，創(chuàng)作出新作品，然后介紹給大家。"活動(dòng)開始了，十幾個(gè)孩子一下子擁到美工區(qū)，曾被冷落的橡皮泥又成了香餑餑。由于我準(zhǔn)備的材料充足，每個(gè)孩子都拿到了自己喜歡的游戲材料。但是孩子們的表現(xiàn)卻出乎我的意料：晨晨一會(huì)兒拿模具刀毫無目的地切來切去，一會(huì)兒又拿起小盤子無聊地?cái)[弄著；軒軒拿著吸管在橡皮泥上戳來戳去……大部分孩子似乎只停留在無目的地?cái)[弄新游戲材料的層面上，很少有孩子進(jìn)行有目的的操作。針對這一現(xiàn)象我進(jìn)行了反思。問題可能在于我投放新材料時(shí)考慮不周，認(rèn)為材料提供得越多越能吸引孩子，孩子的游戲就會(huì)更持久。而事實(shí)上，材料提供得多反而容易分散孩子的注意。在以后的活動(dòng)中，我改變了游戲材料的投放方式，分階段分層次投放，并在投放新材料的同時(shí)拿走一些舊材料，以引發(fā)孩子的操作動(dòng)機(jī)。以橡皮泥制作為例，第一階段，我提供了各種模具、糖紙、小棒等，引導(dǎo)孩子制作各種圖案的點(diǎn)心、各種糖和糖葫蘆。第二階段，我提供了彩紙、紙盤、紐扣、模具刀、塑料剪刀等，引導(dǎo)孩子不用模具制作蛋糕和其他糕點(diǎn)。第三階段，我提供了小樹枝、積木等，引導(dǎo)孩子進(jìn)行以"美麗的公園""秋天真美麗"為主題的結(jié)構(gòu)游戲，從而使橡皮泥和積木、插塑玩具有機(jī)地結(jié)合起來。

　　三、適時(shí)替換材料、增添輔助材料--使活動(dòng)內(nèi)容更豐富

　　在"點(diǎn)心店"里有序地陳列著幼兒各自的泥工材料，原有材料中有模型、各色彩泥、刀、滾條……幼兒喜歡用模型在上面印出一個(gè)形狀，再將其揉成一團(tuán)，再印，再揉，反復(fù)循環(huán)，時(shí)間不長幼兒便對這種機(jī)械的活動(dòng)產(chǎn)生了厭煩。我們及時(shí)地將豆子、牙簽、盒子、鏟子等輔助材料投放到工作區(qū)中。新增的材料吸引了幼兒的注意，這些東西有什么作用呢？橡皮泥和它們一起能做什么？活動(dòng)中，我們很自然地加入到孩子們的活動(dòng)中。我們用豆子和牙簽?zāi)罅艘粋�(gè)刺猬展示給幼兒看，孩子們很快領(lǐng)悟到材料的作用。幼兒把牙簽當(dāng)作了蠟燭、把豆子當(dāng)作水果、把盒子當(dāng)成押板、當(dāng)成機(jī)器人……幼兒充分的發(fā)揮想象創(chuàng)造出許多新的事物。

　　我們知道因幼兒的年齡特點(diǎn)不同，所使用的輔助材料不同，想象創(chuàng)造的能力也不同。小班幼兒停留在直覺形象思維階段，需要實(shí)物直接展示，親身體驗(yàn)。因此我們利用生活中的舊材料作為輔助材料，改變活動(dòng)前無想象空間、機(jī)械的操作程序的弊端，然后再以同伴的身份參與到活動(dòng)中，用肢體語言告訴材料的作用，培養(yǎng)幼兒的觀察力與注意力，萌發(fā)幼兒想象創(chuàng)造力。原材料與輔助材料的組合產(chǎn)生新的游戲情境、思維方式、操作方式，促使幼兒將新舊經(jīng)驗(yàn)相連讓游戲更有延續(xù)性、連貫性。原有的材料穿插在活動(dòng)中是幼兒所熟悉的，有承上的作用，輔助材料的增添擴(kuò)大思維空間，有啟下的作用。

　　孩子的想象離不開實(shí)踐的操作，實(shí)踐與材料又無法分離�；顒�(dòng)中，教師應(yīng)了解材料的特性、材料的價(jià)值，從中挖掘材料的最大潛力，也因幼兒興趣的轉(zhuǎn)移、變化及時(shí)調(diào)整材料，運(yùn)用各種方式，利用多種途徑培養(yǎng)幼兒的創(chuàng)造意識�；顒�(dòng)中，教師應(yīng)注意對孩子作品的評價(jià)不能用"好"、"壞"的標(biāo)準(zhǔn)評價(jià)。我們應(yīng)該認(rèn)識到幼兒的任何作品都是他們經(jīng)過精心思考與創(chuàng)作的結(jié)果，他們動(dòng)腦思維過程是決不能用一種簡單肯定或者否定的方式來評價(jià)。