食材:嫩牛肉300克、芹菜200克
配料:料酒、醬油、淀粉、白糖、食鹽、蔥末、姜絲、植物油、味精各適量。
準(zhǔn)備:將牛肉洗凈,切成小丁。加料酒、醬油、淀粉、味精腌制1小時左右;芹菜擇葉,去根,洗凈,切段。
做法:
1、熱鍋下姜片爆炒,然后加入腌制好的牛肉。
2、加入切好的芹菜,爆炒;適當(dāng)加一點清水,調(diào)味出鍋。
功效:牛肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、胡蘿卜素、鈣、磷、鉀等營養(yǎng)素,與含蛋白質(zhì)、多種維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素的芹菜搭配成菜,能強(qiáng)筋壯骨,改善妊娠易抽筋現(xiàn)象。
海帶燜飯
食材:海帶100克,米300克
調(diào)料:鹽適量
準(zhǔn)備:將米淘洗干凈;海帶洗凈,切成小塊。
做法:
1、鍋中放入水和海帶塊,用大火燒開,滾煮5分鐘。
2、倒入電飯煲中,放入米和鹽,水量與平時煮飯時同量,攪拌均勻,飯煮熟即可。
功效:海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素,有利準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)元素,不僅有利于胎兒的生長,也可防止準(zhǔn)媽媽在孕期出現(xiàn)抽筋現(xiàn)象。