近年來(lái),妊娠期高血壓和妊娠期糖尿病顯著上升,而懷孕期間又急需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),有些患者難免進(jìn)退兩難。一方面又怕肚子里的寶寶營(yíng)養(yǎng)不良,一方面吃上東西又怕自己的病情得不到控制,反而影響到胎兒。所以有以上困惑的患者到底應(yīng)該怎么吃,才能兩全其美呢?
我們找來(lái)了專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師給大家?guī)?lái)了6個(gè)飲食要點(diǎn)。
一、妊娠高血壓
1、營(yíng)養(yǎng)原則
限制鈉鹽攝入,對(duì)輕度高血壓者及無(wú)水腫者,每日食鹽量3~5g;中度高血壓,每日1-2g食鹽(折合醬油5-10ml) ;重度高血壓,應(yīng)給予嚴(yán)格的無(wú)鹽膳食。
2、礦物質(zhì)
應(yīng)攝入足量的鉀、鎂、鈣。
菜、水果中含有豐富的鉀,粗糧、豆制品、堅(jiān)果類(lèi)、綠葉蔬菜、肉類(lèi)、海產(chǎn)品是鎂的良好來(lái)源,奶和奶制品是鈣的主要來(lái)源,其含量和吸收率均高,蝦皮、魚(yú)、海帶、芝麻醬中也含有豐富的鈣。
3、蛋白質(zhì)
補(bǔ)充適量的蛋白質(zhì),每日1.2- 1.5gkg左右,可多選食豆腐及豆制品、脫脂奶、酸牛奶、魚(yú)蝦類(lèi)等。如高血壓并發(fā)腎功能不全,則應(yīng)限制植物蛋白的攝入,給于富含優(yōu)質(zhì)蛋白的動(dòng)物類(lèi)食品。
4、脂肪
烹調(diào)多選用植物油,如橄欖油、花生油、菜籽油、芝麻油等,烹調(diào)方式主要為氽、煮、燉、清蒸、涼拌等烹飪方法,少吃各類(lèi)肥肉及動(dòng)物油脂。膽固醇每日攝入量應(yīng)限制在300mg以下,少吃動(dòng)物內(nèi)臟及蛋黃、魚(yú)杯、魷魚(yú)等含膽固醇高的食品。
5、碳水化合物
宜占總能量的50% ~60%,主食除米面外,鼓勵(lì)多吃各種雜糧及豆類(lèi),如小米、玉米面、燕麥片、高粱米、蕓豆、紅豆、綠豆等,它們含有豐富的膳食纖維,能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),少進(jìn)食各類(lèi)甜點(diǎn)心,少飲各類(lèi)含糖飲料。
6、維生素及膳食纖維
多吃綠葉菜和新鮮水果,它們富含多種維生素及膳食纖維。芹菜、薺菜、荸薺等蔬菜有降壓作用,建議多選食。
禁食腌制食品:除嚴(yán)格控制食鹽的量以外,還要考慮其他鈉的來(lái)源,包括用鹽腌制的食物,如咸蛋、咸魚(yú)、臘肉、醬菜、火腿腸等食物應(yīng)禁食。
二、妊娠糖尿病
1、妊娠糖尿病的營(yíng)養(yǎng)原則
合理控制總熱能:整個(gè)妊娠過(guò)程中體重增長(zhǎng)量應(yīng)控制在12-15kg范圍內(nèi)。
在28周后,每周增長(zhǎng)0.5kg,但是一個(gè)月最好不超過(guò)2kg。
2.碳水化合物
應(yīng)避免精制糖的攝入,主食應(yīng)保證5-6兩,過(guò)低不利于胎兒成長(zhǎng)。
3、妊娠糖尿病的蛋白質(zhì)
蛋白攝入應(yīng)比孕前增加,孕早期每日攝入65-80g蛋白質(zhì),孕中、晚期每日攝入8-100蛋白質(zhì),其中13以上為優(yōu)質(zhì)蛋白。
4、妊娠糖尿病的膳食纖維
有助于降低過(guò)高的餐后血糖,可適量增加其在膳食中的比例。水果則應(yīng)根據(jù)病情定時(shí)選用。
5、其他營(yíng)養(yǎng)素
在妊娠期間葉酸、維生素D、鈣質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素的需要量增加,應(yīng)有計(jì)劃地補(bǔ)充。
6、餐次安排
控制血糖非常重要。適當(dāng)加餐,可有效地防止血糖過(guò)高和低血糖的發(fā)生。
每天餐后應(yīng)配合一定量的體育鍛煉,不需太劇烈,但應(yīng)在整個(gè)妊娠過(guò)程中都堅(jiān)持。
分娩后鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng),乳母的蛋白質(zhì)、熱能的需要量較妊娠期更有所增加,可以保證奶水的質(zhì)量和嬰兒的健康。但是仍應(yīng)限制精制糖的攝入。