有科研人員對(duì)2641名兒童的相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)17.7%的兒童在2歲時(shí)均被醫(yī)生確診患有過(guò)敏癥，還有9.3%的兒童對(duì)于一些食物十分敏感，最常見(jiàn)的易過(guò)敏食物包括牛奶和雞蛋，另外還有4.8%的兒童易對(duì)包括花粉在內(nèi)的吸入物過(guò)敏。

　　研究還表明，那些在懷孕最后4周里進(jìn)食大量的黃油和蔬菜油的孕婦，容易導(dǎo)致她們的孩子在2歲前出現(xiàn)過(guò)敏癥。此外，孕婦在懷孕期間進(jìn)食大量的芹菜和柑橘類(lèi)水果，也會(huì)導(dǎo)致她們的嬰兒出生后患上食物過(guò)敏癥的幾率增加。在懷孕期間經(jīng)常吃胡椒粉、油炸食物和柑橘類(lèi)的水果的孕婦，她們生下的嬰兒也更容易對(duì)花粉等吸入物過(guò)敏。而在懷孕后期多吃魚(yú)的孕婦，看起來(lái)則會(huì)為她們的嬰兒提供抗過(guò)敏的保護(hù)。