葉酸是B族維生素的一種，由于它最初由菠菜葉中分離出來(lái)，所以現(xiàn)在習(xí)慣把它稱為葉酸。葉酸存在于多種食物中，孕期及時(shí)補(bǔ)充葉酸能夠有效地預(yù)防神經(jīng)管畸形的發(fā)生，還可以降低其他先天畸形和新生兒缺陷的發(fā)生率。

　　什么時(shí)候開(kāi)始補(bǔ)葉酸

　　葉酸補(bǔ)充的最佳時(shí)間應(yīng)該從準(zhǔn)備懷孕前3個(gè)月至整個(gè)孕早期。也有不少準(zhǔn)媽媽在懷孕2-3個(gè)月以后才知道自己懷孕了，這可能錯(cuò)過(guò)了補(bǔ)充葉酸的關(guān)鍵時(shí)期，此時(shí)，準(zhǔn)媽媽不要緊張，盡快去醫(yī)院檢查血液中葉酸的含量，醫(yī)生會(huì)針對(duì)個(gè)體情況，給出相應(yīng)的解決方法。

　　補(bǔ)多少葉酸

　　準(zhǔn)備懷孕和懷孕的準(zhǔn)媽媽，每天都應(yīng)該補(bǔ)充0.4毫克的葉酸，這在懷孕頭3個(gè)月尤其重要，如果你之前的懷孕過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)神經(jīng)管缺陷或者癲癇病的情況，需要服用葉酸直到懷孕3個(gè)月為止，這種劑量需要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

　　含葉酸的食物

　　葉酸廣泛存在于許多食物中，但人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多，一頓正餐大概可以提供0.2毫克葉酸，因?yàn)槿~酸遇光，遇熱不穩(wěn)定，容易失去活性，如蔬菜放置兩三天后葉酸損失50%-70%，鹽水浸泡過(guò)的蔬菜，葉酸成分也會(huì)損失很大。所以不要長(zhǎng)時(shí)間高溫炒、煮，避免油炸食物。

　　綠色蔬菜：萵苣、菠菜、龍須菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿卜、南瓜、蘑菇等。

　　新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃、蘋果等。

　　動(dòng)物食品：動(dòng)物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、牛肉、羊肉、雞肉、蛋黃等。

　　豆類、堅(jiān)果類食品：黃豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。

　　谷物類：全麥面粉、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。

　　補(bǔ)充葉酸注意事項(xiàng)

　　準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充葉酸是否多多益善呢？也不是。怎么選擇葉酸以及補(bǔ)充多少需要聽(tīng)從醫(yī)生的指導(dǎo)，根據(jù)醫(yī)生的推薦來(lái)服用，切忌自己濫服藥，亂買藥。

　　1、長(zhǎng)期服用葉酸會(huì)干擾準(zhǔn)媽媽的鋅代謝，鋅一旦攝入不足，就會(huì)影響胎兒的發(fā)育。

　　2、服用葉酸很少發(fā)生中毒反應(yīng)，偶可見(jiàn)過(guò)敏反應(yīng)，葉酸的過(guò)敏反應(yīng)嚴(yán)重的一些癥狀包括皮疹，瘙癢，腫脹，頭暈，呼吸困難。

　　3、個(gè)別準(zhǔn)媽媽長(zhǎng)期大量服用葉酸可出現(xiàn)厭食，惡心，腹脹等胃腸道癥狀。

　　4、大量服用葉酸時(shí)可出現(xiàn)黃色尿。

　　5、葉酸口服可很快改善巨幼紅細(xì)胞性貧血，但不能阻止因維生素B12缺乏所致的神經(jīng)損害的進(jìn)展，且若仍大劑量服用葉酸，可進(jìn)一步降低血清中維生素B12含量，反使神經(jīng)損害向不可逆轉(zhuǎn)方面發(fā)展。