二、評(píng)測(cè)簡(jiǎn)介
　　
　　嬰兒配方奶粉作為嬰幼兒母乳之外的營(yíng)養(yǎng)替代品，根據(jù)嬰兒食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)范了嬰幼兒配方奶粉，從嬰兒配方奶粉的制作技術(shù)、原料選用、試驗(yàn)方法、檢測(cè)規(guī)則、包裝、標(biāo)簽、運(yùn)輸、貯存等均作出了明確規(guī)定，防止劣質(zhì)奶粉流通市場(chǎng)。所以，家長(zhǎng)一般在正規(guī)超市、母嬰專賣店買到的都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格檢測(cè)后的產(chǎn)品。但是在購(gòu)買當(dāng)中，一定要詳細(xì)參閱外在包裝，看是否標(biāo)明所適應(yīng)的年齡段、產(chǎn)品說(shuō)明、配料、食用方法指導(dǎo)、保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)成分等。本次39健康評(píng)測(cè)中心所選用的一共12個(gè)品牌嬰兒配方奶粉均是市面上較多人選用的品牌奶粉，并且產(chǎn)品都在正規(guī)超市購(gòu)買，產(chǎn)品質(zhì)量上是沒(méi)有問(wèn)題的。
　　
　　經(jīng)常聽(tīng)到很多父母抱怨，不知道寶寶用哪一種奶粉好，家長(zhǎng)所謂的“好”，除了產(chǎn)品質(zhì)量外，還包括寶寶對(duì)奶粉的適應(yīng)性，飲用后是否會(huì)出現(xiàn)不良反應(yīng)？寶寶會(huì)不會(huì)愛(ài)喝？奶粉的粉質(zhì)如何？是否容易沖調(diào)？營(yíng)養(yǎng)高不高？?jī)r(jià)格會(huì)不會(huì)太高？營(yíng)養(yǎng)元素豐富與否等等。39健康評(píng)測(cè)中心本次對(duì)12款品牌嬰兒奶粉主要是針對(duì)父母以上的困惑而設(shè)置的測(cè)試對(duì)比，分別從價(jià)格、包裝、標(biāo)簽、粉質(zhì)、量匙、營(yíng)養(yǎng)成份、營(yíng)養(yǎng)密度、奶粉味道、易溶性等一共10項(xiàng)測(cè)試入手，評(píng)選4個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括：營(yíng)養(yǎng)豐富獎(jiǎng)、最易沖調(diào)獎(jiǎng)、最佳口味獎(jiǎng)、綜合獎(jiǎng)。
　　
　　三、包裝、標(biāo)簽對(duì)比
　　
　　盒裝400g嬰兒配方奶粉
　　
　　嬰兒配方奶粉一般容量分為400g和900g，一般用鐵罐包裝，優(yōu)點(diǎn)是方便運(yùn)輸、貯存、不容易受潮，但鐵罐包裝成本較高，價(jià)格也相對(duì)較貴，隨著居民買東西越來(lái)越方便，很多廠家為了降低成本，相應(yīng)推出一些袋裝的產(chǎn)品，價(jià)格也相對(duì)較低，對(duì)于經(jīng)常購(gòu)買的用戶來(lái)說(shuō)，無(wú)疑節(jié)省了開(kāi)支，但袋裝奶粉容易在運(yùn)輸途中損壞，而且不易保存，家長(zhǎng)購(gòu)買的時(shí)候要注意。
　　
　　評(píng)測(cè)中心本次挑選的12款產(chǎn)品均是400g袋裝的嬰兒配方奶粉，包裝上明顯可以看到一個(gè)“2”字，是適用于6～12個(gè)月或者是6～18個(gè)月的嬰幼兒食用的，以提醒家長(zhǎng)購(gòu)買奶粉的時(shí)候認(rèn)清是第二階段的奶粉，因?yàn)槊總�(gè)階段的嬰兒奶粉的營(yíng)養(yǎng)、蛋白質(zhì)量等成份不一樣，購(gòu)買相應(yīng)的階段的產(chǎn)品對(duì)寶寶的正常發(fā)育與消化吸收有很大的關(guān)系。
　　
　　本次參評(píng)的12款產(chǎn)品中，其中三種品牌嬰兒奶粉400g只有紙盒的包裝，分別是雀巢能恩金盾NAN較大嬰兒和幼兒配方奶粉、多美滋金裝多領(lǐng)加較大嬰兒配方奶粉、惠氏S26金裝健兒樂(lè)較大嬰兒配方奶粉，盒裝減少了包裝損壞、奶粉受潮的可能性。
　　
　　袋裝400g嬰兒配方奶粉
　　
　　由于不同品牌見(jiàn)奶粉成份、奶源、制作工藝不同，其沖調(diào)方法也不盡相同，購(gòu)買奶粉的時(shí)候索取其對(duì)應(yīng)的量匙，根據(jù)包裝上的沖調(diào)方法、份量、次數(shù)給此階段的寶寶飲用，保證吸收到足夠的營(yíng)養(yǎng)。而本次12品牌的產(chǎn)品中，均明確標(biāo)明了不同的沖調(diào)方法，信息包括有：寶寶月齡、每日喂哺次數(shù)、加水量、量匙添加數(shù)量等，某些品牌更將量匙的容量標(biāo)明于包裝面，方便用戶計(jì)算進(jìn)食量。而相關(guān)的配料表、食用方法、營(yíng)養(yǎng)成份表均清楚標(biāo)明在包裝表面。廠家為了宣傳其產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)成份，通常會(huì)在包裝正面醒目地標(biāo)注奶粉主要營(yíng)養(yǎng)成份和一些特有的成份，如，惠氏S26金裝健兒樂(lè)較大嬰兒配方奶粉標(biāo)注添加“葉黃素”，南山倍慧AA金維多嬰幼兒配方奶粉標(biāo)注了特別提升了膽堿含量等重要信息。