寶寶一天天長大，母乳或者配方奶粉已經(jīng)不能滿足他們一天的營養(yǎng)需求了，而且寶寶自己也對大人們吃的食物越來越感興趣，這些信號(hào)都在告訴媽咪們：可以給寶寶添加輔食了。

　　不過，嘗試輔食對于寶寶來說可是一次非一般的體驗(yàn)，媽媽們當(dāng)然無法要求他們一下子就全盤接受。對于新手媽咪來說，初添輔食有很多細(xì)節(jié)都要注意，因?yàn)檫@既關(guān)系到寶寶是否更易接受輔食，也關(guān)系到寶寶口味的養(yǎng)成，所以小小的細(xì)節(jié)也不能忽略。

　　細(xì)節(jié)一：寶寶可以開始嘗試輔食的表現(xiàn)

　　大多數(shù)的專家都會(huì)建議，寶寶在4-6個(gè)月大的時(shí)候就可以開始添加泥狀輔食，不過輔食添加的時(shí)間因人而異，具體操作時(shí)，媽媽們不能照搬書上的知識(shí)，而是要觀察寶寶的的表現(xiàn)。

　　當(dāng)發(fā)現(xiàn)寶寶看大人吃東西的時(shí)候會(huì)想伸手去拿、寶寶看到大人吃東西會(huì)流口水、有時(shí)寶寶張嘴看起來像要吃東西的樣子，或者把東西放到他們手里時(shí)，他們會(huì)捏得很緊，這些表現(xiàn)就是寶寶在告訴大人們：我可以開始接受輔食了。

　　除此之外，寶寶每日的奶量也是一個(gè)參考依據(jù)。例如寶寶每日的奶量已經(jīng)達(dá)到1000CC（毫升）以上、同時(shí)喂奶間隔固定等，都是表示寶寶準(zhǔn)備好嘗試輔食。

　　細(xì)節(jié)二：輔食的存放時(shí)間和加熱方式

　　上班族媽媽們沒有時(shí)間天天制作輔食，于是會(huì)一次性做好大量輔食，然后裝好放進(jìn)冰箱，時(shí)間一到再拿出來給寶寶吃。這里媽媽們要注意輔食的存放時(shí)間和加熱方式。

　　做好的輔食如果是兩天內(nèi)吃完可以裝在小碗里，放進(jìn)冷藏即可。第2天之后的量最好放在制冰盒中，把它們變成冰塊后倒入可密封的保鮮盒中，等到要吃時(shí)，拿出適用分量即可退冰加熱。如果是冷凍的副食品，最好在3-4天內(nèi)吃完，以免不新鮮。

　　如果輔食是冷藏，可以直接放進(jìn)電飯鍋，外鍋放3/4杯水，蒸熟后拿出來放涼即可食用。如果是冷凍的輔食來不及退冰，也可以分裝到小碗里，電鍋外鍋放1杯半的水，等到電鍋跳起再燜5分鐘即可。

　　細(xì)節(jié)三：添加輔食的食材要選好

　　以下的食材并不適合做輔食，媽媽們要記住了。

　　高纖維食材：例如竹筍、牛蒡、空心菜梗等，這些食物寶寶不容易吞咽。

　　腌漬品食材：輔食的烹調(diào)應(yīng)該以少油、少鹽為主，過于重口味的食物例如腌漬食物、蜜餞等，含有過多的化學(xué)添加物，會(huì)增加寶寶的腎臟負(fù)擔(dān)。

　　硬度高食材：像魷魚絲等不容易煮爛的食物不應(yīng)該作為輔食給寶寶喂養(yǎng)，同樣怕寶寶難以吞咽。

　　刺激性食物：辣椒、姜、蒜、胡椒、芥末等都是非常刺激的食材，不適合給過于年幼的寶寶食用。

　　高蛋白質(zhì)成分的食物比較容易引起過敏，例如蛋白、麥類（大麥、小麥、燕麥等）、玉米、大豆、海鮮（尤其是帶殼的蝦、蟹、貝類等）、堅(jiān)果類（花生、核桃、杏仁、腰果）。水果則有奇異果、芒果、柑橘等。

　　細(xì)節(jié)四：少用奶瓶裝輔食給寶寶喂養(yǎng)

　　很多父母為了方便，或者為了讓寶寶更容易接受輔食，會(huì)把輔食直接放在奶瓶中給寶寶喂食。其實(shí)，讓寶寶開始接受用湯匙進(jìn)食也是輔食的目的之一。如果寶寶不習(xí)慣用湯匙來吃輔食，日后容易排斥牛奶之外的食物，造成輔食攝取狀況不佳、營養(yǎng)不均衡的現(xiàn)象發(fā)生。有的寶寶過了1-2歲，還在使用奶瓶，可能會(huì)影響咀嚼和口語能力。

　　如果剛開始喂養(yǎng)輔食時(shí)，寶寶舌頭總是將食物往外推，不見得是他不喜歡吃，而是還沒有習(xí)慣用湯匙喂食，所以就需要媽媽們的耐心和鼓勵(lì)了。

　　細(xì)節(jié)五：給輔食添加調(diào)味料要控制

　　所有自制的輔食都必須煮熟之后再給寶寶食用。由于寶寶味覺敏感，建議媽媽只用清蒸或者水煮的方式烹調(diào)即可，不要用油炸或煎炒的方式來制作輔食。一方面是為了減少油脂的攝取，另一方面是減少寶寶的腸胃負(fù)擔(dān)。

　　以簡單的魚類食材來說，清蒸、魚湯都是不錯(cuò)的選擇，由于魚類本身就有咸味，過多的調(diào)味料會(huì)使寶寶習(xí)慣重口味飲食，而且對腸胃影響不好。所以建議剛開始添加新食材作為輔食不要放調(diào)味料，等到寶寶滿1歲以后，食物可以依照大人的飲食標(biāo)準(zhǔn)制作，但仍不建議放過多的調(diào)味料。