產(chǎn)后通便飲食原則

　　1、適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖�有膳食纖維的食物，如蔬果類、豆類、全谷類以及菌類等，但應(yīng)避免吃引發(fā)脹氣的食物，如生黃豆等，加重便秘。

　　2、食物應(yīng)當(dāng)松軟，最好干稀搭配，使身體獲取營養(yǎng)的同時(shí)還能補(bǔ)充足夠的水分。

　　3、有些水果生吃熟吃功效是相反的，例如蘋果生吃止瀉，熟吃才能通便，生香蕉會加重便秘，熟透了或煮熟的香蕉才具有潤腸的效果，產(chǎn)婦在食用時(shí)一定要分清。

　　推薦能通便食譜

　　玉米蘋果湯

　　材料：蘋果2個(gè)，玉米3根，生姜、蜂蜜各適量。

　　做法：1、材料洗凈，蘋果切成滾刀塊，玉米切段，生姜切小片。

　　2、鍋中加水適量，放入玉、蘋果、生姜，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘，稍后調(diào)入蜂蜜。

　　小白菜豆腐湯

　　材料：小白菜300克，豆腐200克，干木耳、鹽、雞精、香油各適量。

　　做法：1、材料洗凈，豆腐切成厚片，小白菜洗干凈后切段，木耳泡發(fā)后切絲。

　　2、鍋中倒入適量的清水，大火煮沸后放入豆腐，繼續(xù)煮至再次沸騰。

　　3、放入小白菜和木耳，繼續(xù)煮沸5分鐘，調(diào)入鹽、香油、雞精。

　　香菇白菜羹

　　材料：白菜250克，干香菇50克，胡蘿卜適量，鹽、雞精、水淀粉、醋、香油各適量。

　　做法：1、材料洗凈，白菜、胡蘿卜切絲，香菇泡發(fā)后切絲，香菇水留用。

　　2、鍋中熱少許油，放入香菇、胡蘿卜、白菜絲，翻炒數(shù)下后加入開水沒過菜，倒入香菇水。

　　3、小火煮熟后，調(diào)入鹽、香油，最后勾芡，滴少許醋。

　　菜花拌海帶

　　材料：菜花300克，豌豆100克，海帶200克，鹽、香油、雞精、米醋、白糖各適量。

　　做法：1、材料洗凈，海帶泡發(fā)后切段，菜花掰小朵，將豌豆、海帶與菜花在水中焯熟，放涼后裝盤。

　　2、將米醋、鹽、雞精、白糖、香油調(diào)成調(diào)味汁，澆在焯好的蔬菜上，翻拌均勻。

　　桂花香蕉

　　材料：香蕉500克，雞蛋1個(gè)，熟芝麻、面粉、淀粉、糖桂花各適量。

　　做法：1、香蕉去皮，切成滾刀塊，雞蛋打散后調(diào)入面粉、淀粉和適量的清水，攪成糊。

　　2、將油熱至五成熟，依次放入裹好面糊的香蕉，炸至金黃后撈出。

　　3、留少許底油，放入糖桂花炒勻，再放入炸好的香蕉，炒勻后撒上熟芝麻即成。

　　南瓜糙米飯

　　材料：南瓜250克，糙米200克，奶油、鹽各適量。

　　做法：1、南瓜洗凈后削皮，切成小塊，糙米浸泡半小時(shí)后，用奶油、鹽拌勻。

　　2、將糙米放入鍋中，倒入適量清水，然后將南瓜均勻地鋪在糙米上，蒸熟。