孕早期,不少準媽媽沒胃口、喜歡吃酸味食物、厭油惡心,這被稱為早孕反應(yīng)。此時,不妨在飲食里加點“酸”。
酸味食物可以加強胃黏膜分泌胃酸、胃蛋白酶等消化液,促進胃腸蠕動,有利于食物消化吸收,還可以刺激味覺,增加食欲,緩解孕婦早孕反應(yīng),調(diào)節(jié)味覺敏感度,從而保證孕期攝入足夠的營養(yǎng),緩解緊張情緒。
但并非所有酸味食物都適合孕婦食用,孕媽媽要學(xué)會“挑食”。西紅柿、橘子、獼猴桃、棗、櫻桃、青蘋果等酸味果蔬比較適宜,它們富含碳水化合物、水分、膳食纖維、各種維生素、微量元素,除了可以增加孕婦的食欲,膳食纖維還能促進胃腸蠕動,改善便秘;維生素C能提高孕婦免疫力,促進鐵的吸收,預(yù)防貧血;鉀、鈣、鐵、磷等可以補充孕婦體內(nèi)所需的微量元素;葉酸等B族維生素能保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育。
孕婦最好少吃或不吃腌制酸菜和話梅蜜餞等食物,它們經(jīng)過加工,不僅營養(yǎng)成分流失嚴重,而且含鹽、糖量高,添加劑多。
另外,孕早期沒食欲的準媽媽,應(yīng)注意食品種類多樣化,以滿足母嬰的營養(yǎng)需要。同時,建議孕婦少食多餐,細嚼慢咽,少吃容易產(chǎn)氣的食物,比如大豆、蘿卜等。