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夏日炎炎月子媽的清爽美食

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2010年07月27日 10:53:03 

  夏日炎炎,持續(xù)的高溫使每一天對媽媽和寶寶來說都是很難度過的“日子”。

  室溫同樣難以把握,月子里的媽媽不能貪涼,室溫以24~26℃為宜,保持室內(nèi)空氣流通。媽媽可以經(jīng)常用干毛巾或溫?zé)崴辽,勤換棉質(zhì)內(nèi)衣,換內(nèi)衣時要避免吹到冷風(fēng)。
  
  夏季里媽媽要特別注意清潔,因為這也是細(xì)菌容易滋生的季節(jié)。
  
  另外,媽媽剛生完寶寶,體虛內(nèi)熱、愛出汗,又不能開空調(diào)、吃冷飲驅(qū)暑,食欲自然不振。清爽可口、健脾開胃的食物很適合夏季坐月子的媽媽吃。
  
  飲食清淡、忌寒涼
  
  夏天坐月子飲食宜清淡,要多喝水,多吃豆制品和新鮮蔬菜以及適量瓜果。但不能太貪涼,否則會刺激媽媽虛弱的脾胃,寶寶也會因此而拉肚子。

  紫莧菜粥
  
  原料:紫莧菜1把,糯米60克。
  
  做法:把莧菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
  
  營養(yǎng)盤點:紫莧菜富含蛋白質(zhì),其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收。
  
  紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時,清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
  
  注:
  
  香濃的菜粥,若配上精制可口的小菜,定能讓夏季里食欲不振的媽媽胃口大開。
  
  白菜排骨湯
  
  原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。
  
  做法:
  
  1。白菜洗凈,切細(xì)長方塊。
  
  2。香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。
  
  3。排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。
  
  4。炒鍋置火上,放入植物油加熱,
  
  下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。
  
  5。放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。
  
  營養(yǎng)盤點:白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。

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