·配 料:
赤小豆100克,鯉魚1尾,精鹽適量。()
·特 色:鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此湯具有健脾活血通乳的作用,主治產婦乳汁不通。()
·操 作:
1、將鯉魚剖洗干凈去鰓、鱗、內臟;赤小豆洗凈。
2、鍋置火上,加入適量清水、放入赤小豆、鯉魚,用文火煮至熟爛,調入精鹽即可。
特點:
湯鮮美。()