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當(dāng)歸巴戟燉羊肉湯

媽咪愛嬰網(wǎng) hltdp.com.cn 2008年06月10日 12:20:57 

    產(chǎn) 后 虛 損 , 需 進(jìn) 補(bǔ) 以 強(qiáng) 壯 筋 骨 , 調(diào) 理 身 體 補(bǔ) 血 補(bǔ) 溫 , 滋 補(bǔ) 湯 水 中 有 當(dāng) 歸 和 巴 戟 天 , 飲 用 后 能 補(bǔ) 腎 、 祛 風(fēng) 、 補(bǔ) 血 養(yǎng) 肝 , 而 羊 肉 則 有 暖 腎 、 益 氣 補(bǔ) 血 功 能 , 適 宜 婦 女 產(chǎn) 后 食 用 。

  材 料 : 水 8 碗 羊肉半斤  當(dāng)歸 3 錢  巴戟天半兩

  調(diào) 味 料 : 姜 3 片  鹽一茶匙 (撥平匙面)

  羊 肉 洗 凈 切 塊 , 用 滾 水 煮 3 分 鐘 , 去 除 膻 味

  當(dāng) 歸 用 水 略 洗 其 余 材 料 用 水 洗 干 凈 , 全 部 放 入 煲 內(nèi) 待 煲 滾 后 , 改 用 文 火 煲 3 小 時(shí) , 落 鹽 調(diào) 味 即 可 飲 用 。

  巴 戟 天 性 味 甘 、 辛 、 溫 。 有 祛 風(fēng) 除 濕 、 強(qiáng) 壯 筋 骨 之 功 效 , 對 產(chǎn) 后 腰 膝 無 力 或 風(fēng) 濕 麻 痹 最 有 功 效 。 羊 肉 比 牛 肉 所 產(chǎn) 生 的 熱 量 為 高 , 在 冬 天 吃 羊 肉 能 促 進(jìn) 血 液 循 環(huán) , 御 寒 增 溫 。 而 羊 肉 亦 有 開 胃 健 力 , 補(bǔ) 血 益 腎 , 通 乳 之 功 能 。 注 意 : 產(chǎn) 后 濕 熱 、 感 冒 者 不 宜 飲 用 當(dāng) 歸 巴 戟 燉 羊 肉 湯 。


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