材料

　　土豆、奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒。

　　做法

　　1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多余的淀粉；

　　2、放入蒸鍋蒸熟；

　　3、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中；

　　4、用搟面杖將其搟壓成泥狀；

　　5、放入奶酪、鹽、花椒水、黑胡椒；

　　6、雞湯拌勻后，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。