對于準(zhǔn)備懷孕的年輕女性來說,需要特別注意飲食,這樣才能確保母嬰的健康與安全。那么,孕前到底該補(bǔ)充哪些營養(yǎng)素呢?下面將告訴你。
1、蛋白質(zhì)
一般女性平均每天需蛋白質(zhì)約60克,但女性在孕期時(shí)蛋白質(zhì)的需要量會增加,以滿足胎兒生長的需要。懷孕后期也需要儲備一定量的蛋白質(zhì),以供產(chǎn)后的乳汁分泌。在懷孕的早、中、晚期,孕婦每天應(yīng)分別額外增加蛋白質(zhì)5克、15克和20克。
對于孕婦來說,補(bǔ)充蛋白質(zhì)時(shí)要注意必須增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入量,富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物包括各種肉類、蛋、奶、大豆及豆制品等。
2、脂肪
孕婦膳食中應(yīng)有適量脂肪,以保證胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和成熟,并促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。懷孕的女性為保證妊娠的需要,每日以攝入50克脂肪為宜。
脂肪主要來源于動物油和植物油。植物油中如芝麻油、豆油、玉米油等既能提供熱能,又能滿足母體和胎兒對脂肪酸的需要,是食物烹調(diào)的理想用油。
孕婦要重視加強(qiáng)營養(yǎng),適量吃些營養(yǎng)豐富的食物,以保證自身健康及優(yōu)生,但不宜長期采用高脂肪飲食,因?yàn)橹咎鄷䦟?dǎo)致孕婦及胎兒肥胖、分娩困難,并引起一系列相關(guān)病癥。
3、維生素A
攝入標(biāo)準(zhǔn)為孕早期800微克維生素當(dāng)量,中晚期為900微克維生素當(dāng)量。
維生素A應(yīng)主要依靠食物來補(bǔ)充,較安全的是從植物性食物中攝取β-胡蘿卜素,或類胡蘿卜素(維生素A原),如食用胡蘿卜、玉米、甘薯、黃豆、南瓜、香瓜、菠菜、油菜、杏、柿子等。
4、維生素B1
妊娠期的維生素B1每日供給量為1.5毫克。
大多數(shù)食品中都含有維生素B1,米糠、麥麩含量最高,小米、綠豆、花生中的含量也不少。因此,適當(dāng)吃些粗糧,就能保證維生素B1的足量攝入了。
5、維生素B2
準(zhǔn)媽媽每日需要維生素B2約為1.7毫克。
為安全起見,建議從食物中補(bǔ)充維生素B2。含維生素B2比較豐富的食物有:肉類(特別是內(nèi)臟)、家禽、酵母、麥芽精、奶酪制品、大豆、魚類、綠葉蔬菜、杏仁等。
6、維生素B6
孕婦每日攝取量為1.9毫克。
所有食物均含維生素B6,然而下列食物中維生素B6最豐富:啤酒酵母、胡蘿卜、雞肉、蛋、豌豆、向日葵、麥芽、菠菜、核桃。其次含量較高的食物有:香蕉、菜花、全谷、糙米、糖漿、土豆、米糠、豆豉、苜蓿。
7、維生素B12
妊娠期的攝入標(biāo)準(zhǔn)為每天2.6微克。膳食中的維生素B12主要來源于動物性食品,尤以動物內(nèi)臟、魚類及蛋類為多,其次為乳類。
8、葉酸
育齡女性每天都應(yīng)補(bǔ)充0.4毫克的葉酸,孕婦每日需要量為0.6毫克。生過多胎或長期患溶血性貧血的女性每日需額外增加0.2~0.4毫克的葉酸。
孕婦可以多吃些富含葉酸的水果,如櫻桃、桃子、李子、杏、海棠、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓等。