麥片蛋花粥的材料：

　　大米、麥片各30克，雞蛋1個(gè)

　　麥片蛋花粥的做法：

　　1、大米淘凈，加適量清水浸泡半小時(shí)，再瀝干磨成細(xì)末備用；

　　2、雞蛋取蛋黃打散備用；

　　3、將適量水和大米末放入鍋中，開(kāi)大火煮至米略軟后放入麥片，待沸后改小火熬成粥狀，再加入打勻的蛋黃液，再稍煮即可。

　　麥片蛋花粥的特點(diǎn)：

　　麥片加入大米中一起煮，有營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)的功效，再加上蛋黃，營(yíng)養(yǎng)更全面。