食譜原料：雞蛋黃、菠菜葉、胡蘿卜丁、水適量

    食譜做法： 

    1、蛋黃打散，與適量水混合，調(diào)稀。
    2、放入蒸籠中，用略小的中火蒸5分鐘左右。
    3、把菠菜葉和胡蘿卜丁煮軟磨成碎末，放在蛋黃羹上即可。 

    推薦理由：雞蛋黃中能夠含油豐富的脂肪、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等，其中的卵磷脂有助于增強(qiáng)寶寶的記憶力。