4～5個(gè)月寶寶常備輔食

　　湯汁類輔食

　　粳米油(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：粳米100克。

　　做法：粳米淘洗好，加水大火煮開，調(diào)小火慢慢熬成粥。粥熬好后放3分鐘，然后用勺子舀取上面不含飯粒的米湯，放溫即可喂食。

　　營養(yǎng)秘訣：粳米富含淀粉、維生素B1、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。

　　掛面湯(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：掛面100克。

　　做法：將掛面在開水中煮約15分鐘，舀湯晾溫后喂食。

　　營養(yǎng)秘訣：掛面湯富含蛋白質(zhì)，易于消化吸收，有增強(qiáng)免疫力、平衡營養(yǎng)吸收的功效，注意不要買那種散裝的掛面。

　　雙料豆?jié){(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：黃豆、綠豆各50克。

　　做法：將黃豆、綠豆洗凈，加冷水浸泡2～3個(gè)小時(shí)，把泡漲的黃豆、綠豆放入豆?jié){機(jī)磨成豆?jié){，煮熟即可。

　　營養(yǎng)秘訣：鮮豆?jié){中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種人體所需的微量元素，植物蛋白的含量比母乳、牛奶還要高。多喝豆?jié){有助于寶寶大腦皮質(zhì)等神經(jīng)組織的發(fā)育、肌肉組織的強(qiáng)健。其中的異黃酮還有防止乳腺癌、腸癌的功效。

　　鮮果時(shí)蔬汁(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：黃瓜1根、胡蘿卜1根、芒果1個(gè)。

　　做法：黃瓜、胡蘿卜切段，芒果去皮取果肉，在榨汁機(jī)里加少量礦泉水，然后加入黃瓜、胡蘿卜和芒果果肉榨汁即可。給小寶寶喝時(shí)，可按1∶1的比例兌水。

　　營養(yǎng)秘訣：黃瓜的維生素和纖維素含量都很高，芒果和胡蘿卜中除含有豐富的食物纖維外，還有大量的胡蘿卜素，有助于寶寶的新陳代謝、改善視力和提高免疫力。

　　菠菜汁(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：菠菜2棵。

　　做法：將菠菜切除根部后剝開，用清水徹底洗凈，用開水燙過后再切小段備用。將水煮滾，放入菠菜，煮約1分鐘后熄火，撈出放進(jìn)消毒過的紗布里，用力絞擰紗布，濾出菠菜汁，加少許鹽即可。菠菜汁也可以和米湯、米粥混合后給寶寶喂食。

　　營養(yǎng)秘訣：菠菜含有豐富的氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和葉綠素，可以提高寶寶的機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。

　　獼猴桃汁(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：新鮮獼猴桃2個(gè)、白糖少許。

　　做法：挑選新鮮獼猴桃2個(gè)去皮切塊，放入榨汁機(jī)，加水?dāng)嚢枵ブ�，倒出來加少量白糖即可�?/p>

　　營養(yǎng)秘訣：獼猴桃含有多種維生素、氨基酸及鋅、鐵、銅等微量元素，并含有大量的果膠，而且熱量低，很適合寶寶飲用。另外，多吃獼猴桃還可以預(yù)防寶寶鉛超標(biāo)。

　　胡蘿卜橙汁(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：臍橙1個(gè)、胡蘿卜半根、白糖少許。

　　做法：臍橙對切成4瓣，去皮，胡蘿卜洗凈切段。將橙肉和胡蘿卜段放入榨汁機(jī)榨汁，加入少量白糖攪勻即可。

　　營養(yǎng)秘訣：橙子含有豐富的果膠、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素，對滋潤皮膚、保養(yǎng)頭發(fā)和眼睛都有顯著效果。

　　葡萄汁(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：葡萄150克、蘋果半個(gè)。

　　做法：葡萄洗凈、去皮，蘋果削皮、切塊，先后放入榨汁機(jī)榨汁，然后混合即可。葡萄最好選用玫瑰葡萄，帶皮榨汁，但是要去核。

　　營養(yǎng)秘訣：葡萄汁中含有豐富的維生素和煙酸，有強(qiáng)壯身體的功效，葡萄還含有大量的天然糖、維生素、微量元素等，能促進(jìn)寶寶新陳代謝，對血管和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育很有幫助，并能預(yù)防小兒感冒。

　　蓮藕湯(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：蓮藕500克、胡蘿卜2根、冬菇10朵。

　　做法：蓮藕洗凈切段拍松，加水放入攪拌器打成蓮藕醬；胡蘿卜去皮切段，同樣放入攪拌器打成漿；將冬菇浸軟切碎；取紫砂煲洗凈，放入蓮藕漿、胡蘿卜漿和冬菇末，加水適量，大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢煲1個(gè)小時(shí)，不加任何調(diào)料，給寶寶喝湯。

　　營養(yǎng)秘訣：蓮藕味甘，富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素C、維生素B1以及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽，易于消化，適宜給寶寶滋補(bǔ)。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，而維生素A對維護(hù)皮膚和黏膜的完整性、提高視力和免疫力非常有效。

　　芹菜米粉湯(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：芹菜(含芹菜葉)100克、米粉50克。

　　做法：芹菜洗凈切碎，米粉泡軟待用。將湯鍋內(nèi)加水燒開，放入芹菜碎和米粉，燜煮3分鐘，加鹽少許即可，給寶寶喝湯。

　　營養(yǎng)秘訣：米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，能迅速熟透、易于消化，適合給寶寶當(dāng)主食，芹菜則可以為寶寶提供豐富的維生素和纖維素。

　　綠豆湯(適合4個(gè)月以上寶寶)

　　原料：綠豆100克、冰糖少許。

　　做法：將綠豆洗凈，在鍋內(nèi)加入冷水煮開，然后倒入綠豆，大火煮至湯汁基本干時(shí)，加入開水，小火煮20分鐘左右，等綠豆開花后撈出綠豆皮，加入冰糖，再煮5分鐘即可。

　　營養(yǎng)秘訣：綠豆含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、礦物質(zhì)以及多種維生素，煮成綠豆湯后，酥糯香甜，可清熱解暑，并具有解毒、潤肺、補(bǔ)腎的功效，是夏日解暑的上乘湯品。多喝綠豆湯，具有讓寶寶明目健腦、驅(qū)除穢氣的作用。也可以加入百合、紅棗、桂圓等，具有別樣的滋補(bǔ)作用。