用料:
蘋果1個(gè),雪梨或啤梨(草莓)1個(gè),米2湯匙半。蜜糖或葡萄糖適量。
做法:
1.蘋果、雪梨去皮、去心,洗凈切片。未煮前浸于清水中,以免變銹色。
2.米洗凈,加入清水約1/4杯浸半小時(shí),倒人煲內(nèi)煲滾。慢火煲10分鐘,加入水果煮至水果熟,約需五分鐘,熄火待冷。
3.把煲內(nèi)的米、水及水果放人攪拌機(jī)內(nèi)攪爛,倒回煲內(nèi)煮成糊狀,加入適量的蜜糖或葡萄糖,待溫度適合時(shí),便可喂食,也可以冰凍后進(jìn)食。
說明:
此食譜可作嬰兒的輔助食品,也可作為幼兒和兒童的下午萊小點(diǎn)。煮成后盛于精致的小杯內(nèi)冷藏,待他午睡醒后,母親陪伴著他,讓他自己拿著小匙進(jìn)食,這樣可以增加進(jìn)食的興趣,又可借此培養(yǎng)他的自信心和獨(dú)立能力。若他午睡后情緒好的話,晚餐也會(huì)特別開胃哩!
營養(yǎng)與功能:
含有維生素A及C還有碳水化合物、纖維質(zhì)等,對(duì)便秘、消化不良有幫助。