原料：西瓜皮150克，綠豆100克，冰糖60克。

　　制作方法：
　　１．將西瓜皮削去瓜瓤，切成塊狀，將綠豆洗凈備用。
　　２．在冷水鍋中加入瓜皮、綠豆同煮，半小時(shí)取汁，加入冰糖即可。

　　特點(diǎn)：清香潤(rùn)口，適合嬰幼兒食用。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，綠豆具備防暑解毒之功效。