奶類：母乳是嬰兒天然食物，是否用母乳喂養(yǎng)，對(duì)孩子的一生健康和腦發(fā)育關(guān)系極大。母乳是孩子最好的健腦食物，是任何代乳品都不能代替的營(yíng)養(yǎng)。因此，應(yīng)當(dāng)大力提倡母乳喂養(yǎng)。 

　　在所有的代乳品中，牛奶最接近母乳，其所含蛋白質(zhì)為大腦提供的氨基酸十分均衡，而且，牛奶富含鈣、磷及維生素 A、 D，有健腦作用。 

　　蛋肉類：雞蛋含有比例適當(dāng)?shù)亩喾N不同的必需氨基酸，最宜為人體消化吸收。測(cè)定蛋白質(zhì)的質(zhì)量比值，就是以雞蛋為參照系，如雞蛋為100，牛奶85、肉83、魚80。故雞蛋為完全蛋白質(zhì)的模式。 

　　動(dòng)物內(nèi)臟：包括腦、心、肝、腎等，均含有豐富的蛋白質(zhì)和腦必需的脂質(zhì)，是促進(jìn)小兒腦發(fā)育的極好食品。 

　　魚類：也是很好的蛋白質(zhì)來源，它比肉類含脂肪少，所含不飽和脂肪酸可使膽固醇分解，使腦中血液通暢，且有防止血液凝固的作用。 

　　植物類：大豆及其制品是極好的植物高蛋白、高脂肪食物，對(duì)吃牛奶有變態(tài)反應(yīng)的小兒，吃豆?jié){效果更好。 

　　胡蘿卜、菠菜富含胡蘿卜素外，還含有維生素 B，能改善腦的功能，可預(yù)防思維遲鈍和憂郁。所含葉綠素亦有健腦益智的功用。 

　　柑橘類水果是維生素的寶庫。它可促使神經(jīng)介質(zhì)———兒茶酚胺和五羥色胺的形成，從而有調(diào)節(jié)神經(jīng)的作用