材料：土豆若干，雞蛋２個(gè)，面粉１００克，鹽糖適量．　　　　　　　　　　　　　做法：將土豆洗凈煮熟，剝皮搗碎成泥狀．面粉和雞蛋，糖鹽加入其中攪勻，上籠蒸或在平底鍋上抹油之后烤熟，即可．