材料

　　面皮：白面，一點玉米面

　　餡料：粉絲，西葫蘆，蝦米，雞蛋，

　　做法

　　兩種面燙好，一邊放置

　　餡料：1、粉絲燙好，2、西葫蘆叉絲，加鹽，去水，3、蝦米和雞蛋炒好

　　將半個洋蔥碎，蔥末，姜末，花椒面，少量鹽，油，雞精，放到餡料里面攪拌好。

　　包餃子就可以了。可大可小。

　　蒸鍋10分鐘就好了。

　　調(diào)汁：辣椒油，蒜末，醬油，醋。

　　蘸著吃吧。呵呵。