用料

　　雞胸肉 300克橄欖油 1大勺黑胡椒粉 1勺鹽 適量白砂糖 適量鮮辣味粉 1勺孜然粉 1勺黃瓜 1個羅馬生菜 適量墨西哥面餅（或單餅） 幾張?zhí)鹈驷u 適量frank's辣椒調(diào)味汁 適量冠利凱撒醬 適量煙熏料： thyme（百里香）香草碎 1大勺白糖 1勺歐芹葉 適量

　　做法步驟

　　1、準(zhǔn)備調(diào)味料。

　　2、生菜和黃瓜洗凈瀝水，黃瓜切條備用。

　　3、雞小胸（如果用雞胸肉就改刀）放入盆中，加橄欖油、黑胡椒粉、鹽、白砂糖，抓勻。

　　4、再加入鮮辣味粉和孜然粉。

　　5、抓捏均勻，蓋保鮮膜放冰箱中腌制2小時以上。（可以提前一天晚上腌制雞胸肉，第二天制作）

　　6、熏烤鍋底鋪錫紙，均勻撒上百里香碎（沒有也可以用其他香草料，建議歐芹或者羅勒適合白肉）、白砂糖、新鮮歐芹葉。

　　7、烤箱提前預(yù)熱230℃，腌好的雞胸肉平鋪在烤架上。

　　8、蓋上蓋子，放入烤箱中，烘烤15分鐘。

　　9、烘烤結(jié)束，雞胸肉裝盤備用。

　　10、準(zhǔn)備單餅，抹一點甜面醬，放上生菜和黃瓜條，擠上辣椒調(diào)味汁，卷起來就可以啦！

　　11、如果抹凱撒醬就不要加甜面醬，直接鋪好生菜，淋上凱撒醬就行了。